工業(yè)級小蘇打(圖)-飼料級小蘇打-小蘇打：

注意事項：泄漏處理，隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具（罩），穿一般作業(yè)工作服。避免揚塵，小心掃起，置于袋中轉(zhuǎn)移至安全場所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運至廢物處理場所處置。 

 儲運注意儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。 

小蘇打即碳酸氫鈉，屬酸式鹽，融入水后顯弱堿性，是一種結(jié)晶的白色固體，但通常表現(xiàn)為細粉末，具有微成的堿性味道

1、將小蘇打用作除醛劑。將一杯小蘇打和兩匙木薯淀粉混和起來，放到一個塑料制品內(nèi)，抹在身上釋放臭味的部位，能夠消除感受。2、小蘇打是有輕度浸蝕功效的清潔液，是很好的“牙粉”。加一點小蘇打在美白牙膏里，可以中和臭味，還能夠當做熒光增白劑。3、加一點小蘇打在潔面乳里，或是用小蘇打和燕麥粉敷面膜，有利于改善肌膚。4、在洗發(fā)香波里加小量小蘇打，能夠消除殘余的啫喱水和定形膏。5、游泳館里的氯會損害秀發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點小蘇打洗頭發(fā)，可修補損傷秀發(fā)。

1、去除果蔬殘留:用小蘇打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其殘留;燙青菜前加一 點小蘇打，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜不會變黃變黑。

2、煮海帶時加點小蘇打加速軟化。

3、炒洋蔥的時間長了，會失去原味，而炒的時間短、太快了，又使其不柔軟。如果先用少許 小蘇打撈一下，不論妙、煮，甚至炸都能使其柔軟，而且食后容易消化。

4、剖魚時如不小心把魚膽弄破了，只要在膽汁污染過的地方涂上一點小蘇打，然后反復(fù)用清 水清洗，就可以把魚肉上的苦味沖去。

5、油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時，在面粉糊里和上一點小蘇打，吃起來又松又脆。因為小蘇 打受熱后分解，會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，使油炸面糊里留下許多氣孔。

6、新鮮的水果容易霉爛變質(zhì)，這是霉菌、乳酸菌及許多細菌在作怪。由于它們害怕生活 在堿性的環(huán)境中，因此只要把新鮮又沒有破損霉爛的水果放進 1‰濃度的小蘇打水溶液中浸 泡 2 分鐘，然后撈出晾干，裝進食用塑料袋里密封起來，便可保存較長的時間。同樣，要保 存雞蛋或鴨蛋，也可采用這個方法。

7、炒老牛肉前，先用加有少量小蘇打的水浸漬，撈出控干再上漿，烹炒后肉絲會變嫩;炒牛 肉絲時，把新鮮的牛肉切成細絲后，放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下，炒出來的牛肉纖維疏 松，吃起來又嫩又香。

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