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小蘇打
碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），白色細(xì)小晶體，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于
小蘇打 印染工業(yè)用作染色印花的固色劑、酸堿緩沖劑、織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。
山東瑞德勝集團(tuán)有限公司
小蘇打
產(chǎn)品用途：食品工業(yè)的發(fā)酵劑，洗滌劑的配合劑，二氧化碳發(fā)生劑，醫(yī)藥原料，用于羊毛的洗滌劑，皮革，選礦冶煉，滅火劑，金屬的熱處理，纖維及橡膠工業(yè)等。飼料添加劑，消防、水處理等
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