小蘇打-飼料級(jí)小蘇打-工業(yè)級(jí)小蘇打：

在畜禽飼料中添加小蘇打，可有效地提高動(dòng)物的消化力，有效的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和加快有害物質(zhì)的排泄，增加動(dòng)物體重；增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力和，提高動(dòng)物的抗應(yīng)激能力，對(duì)預(yù)防畜禽疾病，保證其健康生長(zhǎng)具有積極的作用。

此外，小蘇打還可以調(diào)節(jié)維持動(dòng)物體內(nèi)的酸堿平衡，對(duì)于空氣有吸濕除臭保潔的作用。

使用時(shí)的注意事項(xiàng)

應(yīng)該注意小蘇打是呈堿性的，不應(yīng)該與維生素B1、B2、C和葉酸、素及有機(jī)酸同時(shí)使用，以免破壞其使用效果。第二，就是注意量的使用，因過(guò)量會(huì)造成堿，并要相應(yīng)減少用量，以免畜禽食入過(guò)多的鈉鹽。

牛羊飼料中加小蘇打有什么bai作用

在乳du牛飼料中添適量小蘇打zhi，可以幫助消化，補(bǔ)足能量，穩(wěn)dao定和提高奶產(chǎn)量并延長(zhǎng)泌乳期；在肉雞和蛋雞飼料中添加3‰-5‰，能提前10至15天育肥，產(chǎn)蛋率增長(zhǎng)1.5%-2.5%；據(jù)“世界知”日本文獻(xiàn)報(bào)道，添加小蘇打，在產(chǎn)奶高峰期內(nèi)每頭牛平均多產(chǎn)奶176公斤，高峰期持續(xù)8個(gè)月左右。用小蘇打作添加劑飼料喂牛，能促進(jìn)育肥和提高飼料利用率。如用0.5%小蘇打喂肉牛，可使飼養(yǎng)期縮短50天、體重可達(dá)680至700公斤，飼料利用率提高12%。

添加適量小蘇打于缺乏賴氨酸豬飼料中，可補(bǔ)償賴氨酸不足，提高豬的增重率。據(jù)俄羅斯報(bào)道，用小蘇打不僅可增加豬體重，還可提高豬產(chǎn)仔的存活率。經(jīng)對(duì)比試驗(yàn)：一月齡仔豬重量比不喂小蘇打的增加0.5公斤，60天時(shí)高出2.7公斤，70天時(shí)高出3.2公斤。仔豬存活率比不喂小蘇打的母豬所產(chǎn)的仔豬的存活率提高5%。

1、成分不同：食用堿的主要成分是碳酸鈉，有很重的堿味，多為白色細(xì)小的粉末狀。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，是白色細(xì)小的晶體狀，有點(diǎn)像精鹽的感覺(jué)。

2、功效不同：兩者在對(duì)肉類的處理效果上不一樣，食用堿能促進(jìn)肉質(zhì)軟化，缺點(diǎn)是有股難聞的堿味。小蘇打可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟膨脹，鮮嫩爽滑。

3、堿性程度不同：食用堿的堿性比較強(qiáng)，不能直接食用，用量要注意，用多會(huì)影響食物的口感和顏色。而小蘇打的堿性比較弱，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。因此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。

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